黄冈医院食堂承包经营方式,学校食堂承包经营方式
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黄冈医院食堂承包经营方式,食堂承包制度的实施,使得企业对员工的培训更加系统化、科学化。食堂承包制度的实施,为企业提高经营管理水平和服务质量提供了保障。同时,由于食堂是一种特殊性质的企业,在生产经营过程中也会面临许多新情况、新题。因此,企业对食堂承包制度的实施充分考虑到这些新情况、新题。首先,要充分认识到食堂承包制度在促进企业管理创新方面的重要作用。随着我国经济社会发展步伐加快和人们生活水平提高,人们对生活质量的要求越来越高。
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食堂承包制度的实施,不仅能为企业提高经济效益、增强企业竞争力创造良好条件,而且能为企业改进服务、增强市场竞争力和提高管理水平创造有利条件。因此,我们要充分认识到食堂承包制度在促进我国生产经营发展方面的重要作用。其次,要充分认识到食堂承包制度在促进企业管理创新方面的重要作用。我国经济社会发展已经步入一个新的阶段,人们生活水平不断提高,对食品质量和卫生要求越来越高。为了保证广大职工吃上放心肉、放心菜、放心肉,我们坚持以人为本。
同时积极推行企业内部质量控制机制,提高从业人员素质。要加强对食品经营企业的监管,严格执行食品质量准入制度,坚决取缔无证照或证照不全的食品经营户。三是积极推进行政审批制度改革。按照有关规定和标准,完善行政许可法。认真做好餐饮服务业企业的登记注册工作。对于不符合条件的企业要限期整顿。餐饮管理餐具清洗,用水消毒;烹调用水,经过洗涤程序;食堂内部的卫生设施符合标准要求。服务员培训服务员在岗时应穿戴统一制服,佩戴统一工作牌。食堂管理员应当熟悉餐具的使用方法及卫生规定。食品加工人员应有健康证明。卫生防疫人员应有健康证明。餐具清洗,应当在餐具上涂擦消毒剂。食品加工用具、原料及制作工艺的消毒方法符合和行业标准。食堂内部的各类设备和设施应当符合和行业规范。餐饮管理员培训服务员在岗时应穿戴统一制服,佩戴统一工作牌。